&esp;&esp;霍荷花:“好!”
&esp;&esp;单卖鸡汤的话三文钱一碗,若是加一个鸡蛋就是四文钱一碗。
&esp;&esp;贺婆子:“行。”
&esp;&esp;霍杨树:“年纪大了,睡不着觉。”
&esp;&esp;因为今日要多蒸一百个白面馒头,所以铺子里比前几日忙一些,等到辰时也忙得差不多了,大家一起吃了饭。饭后,铺子里的客人就多了起来。
&esp;&esp;她昨晚睡得特别好,也没吃什么不干净的东西,她不会真的生病了吧?
&esp;&esp;因为今日又是蒸白面馒头,又是煮鸡汤,改变比较多,苏暖茹有些不太放心,忙完特产铺那边过来看了一眼。
&esp;&esp;苏暖茹去了一趟后厨,刚走进去,闻到鸡汤的味道,突然有些恶心,她抬手顺了顺,没能顺下去。看了一眼后厨,她没再进去,又出来了。
&esp;&esp;儿媳都这样说了,霍杨树也不好再多说什么。
&esp;&esp;苏暖茹也不强求:“白日里多休息一会儿。”
&esp;&esp;苏暖茹:“你多去外面走走也可以的。”
&esp;&esp;虽然价格不算低,可鸡汤还挺受欢迎的。来铺子里吃饭的除了附近干活的,船上的帮工,还有许多富商,这些富商是不差钱的。只要味道好,他们愿意多花些铜板。
&esp;&esp;苏暖茹看了眼带着血水的鸡肉,压住胃里的恶心,问道:“爹,您咋起这么早?”
&esp;&esp;贺婆子:“你和荷花多睡会儿,我和你爹觉少,真睡不着。”
&esp;&esp;苏暖茹:“爹,娘,你们不用起那么早,睡够了,休息好了再说。”
&esp;&esp;贺婆子笑着说:“还是住在这里方便,不用担心耽误了铺子里的事儿。”
&esp;&esp;霍荷花:“我手艺不行,咱们铺子能这么成功还是因为嫂子的手艺好。”
&esp;&esp;碗里先打入一颗鸡蛋,搅散,舀上一大勺滚烫的鸡汤把鸡蛋冲开。碗里滴上几滴麻油,再撒上一层香菜。既有鸡汤的浓厚香气,又有麻油的味道,香得很。
&esp;&esp;出来时,苏暖茹的脸色不太好看。
&esp;&esp;苏暖茹先去把鸡汤炖上了。猪筒骨敲碎和鸡肉块一起冷水下锅焯水,撇掉浮沫继续炖煮,鸡汤煮上之后这才去隔壁的特产铺蒸糕点。
&esp;&esp;霍荷花兴奋地跟她说着鸡汤的情况,说完还不忘夸她:“嫂子你也太厉害了,你怎么做啥都能成,你卖啥都有人买。”
&esp;&esp;因为第二日一早就要杀鸡做鸡汤,所以昨晚霍杨树提前从特产铺里拿来了两只母鸡。
&esp;&esp;洗漱过后,顺子把肉和骨头买回来了。
&esp;&esp;霍荷花见苏暖茹的脸色不好看,关心地问道:“嫂子,你咋了?身体不舒服吗?”
&esp;&esp;她也没那么厉害,不过是因为在京城见识多了,所以大概能了解客人的需求。
&esp;&esp;苏暖茹昨晚交代他买了两根猪筒骨,她准备把猪筒骨和鸡放在一起煮,这样汤能浓一些。
&esp;&esp;苏暖茹:“爹,收着吧。”
&esp;&esp;现在是卯时一刻,到辰正码头开放时正好可以喝,门口的小木牌上又多了鸡汤。
&esp;&esp;苏暖茹看向苏富生:“爹,您要是不会杀鸡的话过来跟我们说一声,我们给你杀。”
&esp;&esp;苏暖茹:“我教你啊,你多练练。”
&esp;&esp;许是因为转移了注意力,心思放在了铺子里,苏暖茹躺在床上就睡着了,没再想那些情情爱爱的事情。
&esp;&esp;苏暖茹:“我没事,就是去后厨看了一眼,都挺好的。你忙吧,我去隔壁铺子里。”
&esp;&esp;卯时一到,苏暖茹起来了,结果一开门发现霍杨树早已经把鸡杀好了,还细心地给她剁成了一块一块的。
&esp;&esp;苏富生:“行。”
&esp;&esp;鸡汤一早上就卖出去二十碗,大部分人选择放入一颗鸡蛋。
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